主料:
鲈鱼，
一条，
西葫芦，
一个
辅料:
葱姜蒜适量调料
盐适量，
油适量，
料酒适量，
黄豆酱适量韩式辣椒适量开水适量，
蒸鱼豉油适量西葫芦焖鲈鱼的做法步骤
1.鲈鱼处理干净，西葫芦洗净。
2.葱姜蒜改刀备用。
3.黄豆酱和韩式辣椒酱准备就绪。
4.鲈鱼中间切开，鱼身打斜刀，抹盐和料酒腌制一会儿。
5.西葫芦切大片备用。
6.珐琅锅预热入油，放入西葫芦。
7.依次放入腌好的鲈鱼，放入葱姜蒜。
8.放入黄豆酱和辣椒酱。
9.淋入蒸鱼豉油和少许开水。
10.中火煮沸哦。
11.盖上盖子焖十五分钟。
12.哇咔咔，香味扑鼻呀。
13.打入葱花即可享用。
14.盐根据自己口味选择哦。
小窍门&温馨提示
鲈鱼一定要腌制一会儿，西葫芦可用娃娃菜或自己喜欢的蔬菜代替哦！祝您生活愉快！
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热菜 家常菜 中式宴请 宴客菜 午餐 晚餐 鲈鱼
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